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+++オーガニックコンシェルジュ+++

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ずっと報告するタイミングを逃していたのですが、
5月にオーガニックコンシェルジュの認定を受けました。

有機農業から特別栽培まで法律上の細かいことを課題に添って解答していく宿題を5週連続で提出。とにかく細かくて野菜ソムリエの授業では習わなかったことがてんこ盛りでした。
有機農家さんがどれだけ大変なハードルを越えて我々に生産物を提供してくださっているのかの苦労が分かったのは大きな収穫です。

モノを育てるって大変。
それを商品として供給するってもっと大変。

なにをするにも努力がないと人に喜んでもらえないのですね。
by iwma501 | 2009-06-08 16:09 | VEG&FRU