+++クリスマスイブは満腹+++

08クリスマスディナーのメインはイギリス料理にしました。
「シェパーズパイ」
昔、昔　忙しく働く羊飼いが作っていた料理だそう。
となると羊の肉で作るのがオリジナルになりますね。
今日は合い挽きに牛ミンチをさらに加えてトマトソースで煮込みました。
耐熱容器に入れたらマッシュポテトで蓋をするようにのせていき、
オーブンで２０分焼くだけ。
簡単で豪華がイベントメニューには一番ですよね。
上出来！



バーニャカウダはセロリと三浦ダイコンで。



デザートは市販のスポンジケーキを角切りしてベースにしたイチゴのババロアケーキ。

ざっくりとササッと作れて楽しい料理タイムでした。

そして、もちろんお腹いっぱい！で幸せクリスマスイブです。