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♪♪ベイカリーMARIKO♪♪

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春はパンが美味しいと感じる季節!

発酵によい気温ってことのようですね。

久しぶりにゴマパンを焼きました。

今のオーブンはどうも相性がよくないんですよね。

せっかく、いい発酵具合だったのに焼きムラがあります。

どちらから熱風が多く当たったかがすぐ分かる!

どうも途中でトレーをまわして焼具合をそろえてあげないといけないみたいです。

ううぅぅうぅ・・・・我が家の2代目オーブン様はどうもアカン047.gif

買ってすぐに壊れて修理。それでもダメで新品に交換していただいた。

茶碗蒸しがボタン一つで出来ることが絶対条件でした。
当然、焼き魚もボタン一つと思っていたらどっこい!設定されていません。
茶碗蒸しが自動なのに、なぜに焼き魚がないのよ!
先輩オーブンは20年近く働いてくれました!
茶碗蒸し、焼き魚、焼き芋、カスタードクリームなどなど全てワンボタン!
素敵な働き振りでした。
引退が惜しまれます。

焼ムラがあるものの、生地の粘りヨシ!味ヨシ!
by iwma501 | 2008-04-11 22:28 | FOOD