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♬お酒だ、お酒 12月9日 土曜日♬

♬お酒だ、お酒 12月9日 土曜日♬_d0079988_20122968.jpg


FM COCOLOのコラーゲン班の忘年会でした。
場所は、えら〜〜く遠かった大阪の交野市にある無垢根亭!なるところ。
大門酒造さんのレストランでした。
完全予約制で金曜、土曜、日曜の週3日しかオープンしていません。
料理も季節で献立の変わるむくね膳オンリー。
マニアックでしょ?
すごくへんぴなところ(河内磐船駅周辺の方、ごめんなさい)にあるにも関わらず、満員でした。
お料理は日本酒に合うようにと作られているので結構、味はしっかりしていました。
オードブルにはスモークしたイカと牡蠣。
紅シャケのお鍋は純米吟醸酒粕と白味噌風味のだし汁が絶品でした。
私の家からはものすごく遠かったけれど、また行くかも。
by iwma501 | 2006-12-10 20:17