岩崎真理子のChachara Journal

++岩崎真理子 プロフィール+++

岩崎真理子（いわさき　まりこ）

話し方アドバイザー／コミュニケーションサポーター
ラジオDJ、MC経験２５年、後輩指導、社員研修など講師経験は１５年以上。また、野菜ソムリエとして関わった某有名巨大スーパーマーケットにおける店頭販売では日本一の売り上げ成績を連発。販売士３級取得。モチベーションを上げ、魂のこもった話し方が出来る発声、発音指導が特長。
受講生からは各自の問題点をピンポイントでアドバイスすると好評を得ている。
しゃべることは筋肉運動！引き締まった表情効果も期待大。

研修項目
＊ 面接対策／営業力アップ／自己開発コミュニケーションのための「話し方」
＊ プレゼンテーション（話し方によるアプローチ法）
＊ モチベーションアップ
＊ 接客スキルアップ
お問い合わせはこちらまでお願いします。
aad34560(at)pop01.odn.ne.jp(atの置き換えをお願いします）
また、野菜ソムリエとしても活動中です。
こちらのブログもぜひ、アクセスしてみてください。DJ MARIKOの野菜ソムリエLIFE
ランキングに参加しています。応援をお願いします。


・・・・・・・・・・・・・・・・

野菜教室
おかげさまで無事に終了しました。
嬉しい感想もいただき、シアワセです。ありがとうございました。
詳しいリポートはコチラに飛んでください。
DJ MARIKOの野菜ソムリエLIFE

++根津くらぶ ５月のお料理教室++

カツオのあぶり技〜

山田先生がたくましく見えまするぅ〜

昨年、初めてこの技を見た時には驚きましたが

今年も豪快です。



先日、毎月一回開催される根津くらぶのお料理教室に参加してきました。

5月のお献立は・・・・

鰹のたたきのおつくり
鰹のすり流し汁
キュウリの酢の物
そら豆の鎧煮






今月の目から鱗は

鰹のすり流し汁です。

お造りを切っているときに出る端や骨の間にある身をすり鉢ですり、
昆布だしを混ぜていきます。

ちょっとした手間で料亭の味がお家で食せるなんて感動ですよ。

家族へのポイントあがりまくりますよ。ほんまに美味しいです！

ブラボーの山田先生です。

キュウリの酢の物も応用のきく甘酢で優しいお味になります。

新ワカメが美味しい季節ですが

なんと冷凍できることを知りました。

早速、トライです。

++週末は国際バラとガーデニングショウ++

週末は西武ドームで開催されている
第１４回国際バラとガーデニングショウでお仕事です。

野菜まみれではなく、
バラまみれの現場はアロマ効果もあって楽しくやってますよ。

ご縁でハイポネックスの社長さんからお声掛けをいただき、
今回は新発売のハイポネックス　ローズというバラのための培養土、元肥、追肥を
ご紹介するというちょっと歳をくったナレーターモデルです。

笑っちゃダメよ！
５０代のナレーターモデルがいても良いやんねぇ！
まぁ、確かに若くてきれいじゃなくてごめんなさいですけど（汗

これがまた、売れるの！

ワタクシが呼び込む→ブース内ではイケメン社員が丁寧にバラを栽培しているみなさんの接客をする→マニアックな質問にも親切に対応する→みなさん、大人買い！→重いわよぉとおっしゃるとすっとwebショップのチラシを取り出す→お客さまは笑顔でお帰りになる→私たちは喜ぶ！

素晴らしい流れです。

説明がしっかりしているとか、

いままでの疑問がはれたとか、

通常のお店でのお買い物では体験できない接客がいいようです。

結局はそういうことなんですよね。

どの商品でも
どのメーカーでも
異業種でも
すべては接客で売り上げは変わってくるのですよね。
難しいことはいらないのです。
本当に良い商品だと思い、情熱を持って売れば
お客様には伝わるのです。
この人らは本気やって。

同じような商品を売っているお隣のブースは静かなのに
ハイポネックスのブースはエラい！賑やかですもの。


売り上げ低迷でお悩みの皆様！
野菜売っても肉売っても肥料を売っても売り上げ倍増間違いなしの
話し方アドバイザー販売士　岩崎真理子にコンタクトを取ってみてください。

１９、２０日の土日も行ってますので
ぜひ、お立ち寄りください。

++日本にイイ男が少ないって本当？++

なるほどね！と
思わず、声に出して言ってしまう本をご紹介です。

コモンるみ著
「NY発　世界基準の女の心得」

コモンるみさんはNYに住まれて２２年になる方で
学生時代からファッション雑誌のライターで
卒業して地方局のアナウンサーを経て婦人画報に勤務。
NYに渡ってから結婚をされて不動産関係のお仕事をされ、
現在に至っている女性です。

結構前から彼女のブログは追っかけています。
NYのアッパーイーストの人たちの暮らしぶりがかいま見れる記事がおもしろかったり、
日本のメディアでは伝わってこない情報が色々掲載されるので楽しいと思っています。
最近はネットでセレクトショップを立ち上げたり、活躍度が強化されたなぁと
思っていたらこの本が出版になりました。

丸の内の丸善で平積みされているっていうと彼女のポジションが分かると思います。

内容は・・・・・
第一章から思わず膝を打ってしまいます。
「世界共通、賢い女はしたたかに生きる」
なんで日本でモテなかった女が海外でモテるのかの本当の理由が記されていたり、
面食い女が幸せになれないのは世界共通だとか、
フレネミーを引き寄せない法則とか・・・

フレネミー
初めて聞く言葉ですが心理学でも登場する言葉だそうで
フレンドの仮面をかぶったエネミーの略です。

ここも膝打ちまくりです。

ワタシ自身、同じ業界で同じ業種の人とは
基本的に易々とは友達にならない、なれないの人です。
それは数々の失敗を重ねて来たからです。（今でもときどきやっちゃうけれど）
アッパーイーストの学校では小さい頃から社交的なつき合い方を学ぶとあり、
「みんな仲良くしましょう」というきれいごとは一切言わない、
同性同士の付き合いは難しいからでしょう。

ね！
でしょ！

私たちは子供の頃からこの「みんな仲良くしましょう」に苦しめられてきませんでしたか。

公園デビューから始まって
幼稚園でも
小学校でも
大人になっても
皆仲良くしなくっちゃ！って

無理なのに。

みんな違うのに。

さらにつづきます。

「Your happiness makes others sad」

なるほどです。

大切な友達をフレネミーに変身させかねない。

子供自慢は夫婦で
彼氏自慢はすでに結婚して幸せな友に
夫自慢は両親や義母と
自分の仕事や嬉しかったことはおなじ利益を共有するチームメンバー、本当に喜んでくれる上司、家族と盛り上がる。
それでも物足りないときは実績のある本当に心を許せる友人のうち、現在、心にゆとりのありそうな人を選ぶ・・・・

・・・と、コモンるみさんは書いています。

じゃぁ、何を話題にコミュニケーションするのか。
それは第２章に記されている
テーブルマナーよりテーブルトークを読めば分かります。

そして、

旦那さんの職業を自己紹介に使うなんてナンセンス。
だれも聞いてないし！
ステキなネックレスの値段を口にした途端にドン引きされる！
根掘り葉掘りの身元調査も下品。

ちょっとちょっとこれって関西のおばちゃんは世界基準からはみ出しているやんかぁと
突っ込みも入れたくなる本です。

++GWはエンジョイできていますか？++

GWなんだの自覚はありながら
もう５月に突入していることに驚いた今日です。

「働く！」宣言してから
あっという間に３月４月が過ぎました。
適度に遊びもあり、
とても楽しい日々でしたよ。
よかった！

今日から３週間は
野菜ではなく
バラのお勉強です。

というのも
西武ドームで開催される
国際バラとガーデニングショウのお手伝いをするためです。
１日に４万人のバラ族が集まる大きなイベントです。
バラ栽培は良い土と良い肥料で育てることで
いかに花を咲かせるのかが重要なのですね。
何十種類のバラが何千本と展示されるのですが
ドイツ、イギリス、フランス、日本と何処の生まれかで
花の大きさ、花びらの数、色合いも違い、それぞれのお国柄が伺えることが
興味深いです。
バラも人も同じかもしれませんね。出身や育ったところで特徴が出るんですもの。

５月１３日から２０日（１６日はお休み）開催されしますが
ワタシがお手伝いするのは期間中の土日12,13,19,20日の4日間です。
新しいことを脳に入れていくのが最近は快感でもあり、
とても楽しみにしています。



第１４回国際バラとガーデニングショウ

++幸福を招くいのしし++

画像は先日、JAZZ タクシーの安西さんに案内してもらった
日本橋にある「幸福を招くいのしし」です。
ピジョンという赤ちゃん製品の会社の玄関にあります。
なのでこの幸福は子宝に恵まれる幸福ってことになるのですが
そんなのおかまいなしで幸福に飢えているワタシはこのテカテカになっている辺りを
念入りに擦ってきました。

不幸にはどん底があるけれど
幸福には天がない
神様や仏様はきっとそんな私たちのことを欲深いとおっしゃるのでしょうね。
でも、幸福には天はないと思っているのは自分だけかもしれなく
やっぱりあるんだろうと思います。
サイズっていうのかな？！
人それぞれに。
ただ、自分じゃその天が分からないからちょっとでもって努力して幸福を探すのでしょうか。

少なくともワタシはそう！

よく言われます。

MARIKOさんはいいわよぉって
まわりからするとワタシは十分幸福人間なんでしょうか。
確かに不幸ではないけれど
ワタシの人生はこんなもん？とはいつも思って足掻いています。

どなたかのblogに記されていて書き留めたのがコチラの内容です。

女性の年齢と春夏秋冬

２０代　春
３０代　夏
４０代　秋
５０代　冬

春の時期の２０代にたくさんの種を蒔き
夏の時期である３０代には多くの花を咲かせ
秋の時期　４０代には実りの秋でたくさんの収穫をする、
そして冬の時期５０代では秋に収穫したものを大切にゆっくりと過ごす

なんだかちょっと複雑です。
ワタシは・・・・ゆっくり過ごすの？
なにもかも中途半端なワタシがこのまま、ゆっくり過ごす？
２０代、３０代は当たっているから自覚はないけれど４０代もこうだったのかもね。
いやぁ、冬の時期はせめて６０代にしてほしいです。

++新丸ビル W.Wで女子会そして…++

５ヶ月ぶりに日帰り東京出張のお友達と
５時から酔っぱらいました〜。

５時に飲めて東京駅周辺であることが絶対条件なので
今回は新丸ビル６Fにある「W.W」をセレクト。
窓からはレトロなデザインの東京駅が見え、
日が落ちると真っ正面に隣の丸ビルの窓がキラキラ光り始めます。

約３時間でワインを２本空け、
八重洲北口までダッシュし、
毎回、絶好調な私たちです。

家に帰るとMR.IWがスカイツリータワーが点灯しているよというので
またまたダッシュでマンションの廊下を走りました。



夜景三昧の夜・・・この後の記憶はありません。

VIVA! 酔っぱらい〜の４月１９日木曜日でした。


注意：酔っぱらってダッシュは必要以上にアルコールが回る。

++極ウマ リンツのチョコレート++

ちょっと高級なスーパーに行くと並んでいる
スイスのチョコレートメーカーのLindt リンツですが、リンツの中でも一般的な種類から高級なシリーズまでラインナップは様々です。

最近はショコラカフェを銀座と表参道で営業していて
話題になっています。
さらに自由が丘に３店舗目がオープンしますよ。

で、数ある種類の中から
今のワタシからの一押しはこのふたつです。

絶品！マークをつけたいと思います。

日本の人はあまりホワイトチョコレートを好まない傾向になります。
安価なホワイトはプラスチックみたいな味がしますからね。
でも、これは違います。
グランデ　ホワイトアーモンド！は
極ウマです。
さらにざっくざっくアーモンドが入っています。

口に入れた途端、唸りますよ。

溶け具合が違います。


さらに唸ると言えば、EXCELLENCEシリーズのキャラメルダークです。

封を切った途端に
上質なカカオの香りが吹き出してきます。
ダークチョコですがキャラメルがサンドされているので
甘みと苦みのバランスが
大人にはたまりません。

ちょっと差し入れにも良いです。

さすが、チョコレートの国から来ただけはあります。
創業１８４５年ですって。

こりゃ、自由が丘のお店ができたら繰り出して
マカロンも食べてみなくっちゃね。
アイスクリームも。

++THE BOOK OF TEA++

桜が満開になろうとしていた頃に
お友達からこんなん送られてきましたぁぁぁぁ

なんだろうと荷を解いてみると

じゃん！



テンション上がりますよね。

ルピシアのティーバッグが３０種類

ピンクのマグカップコージー

ティーバッグトレイ

そして、アレンジティー葉書




毎日、風合いの違う紅茶が飲めるなんて

レディな感じだよねぇと思ったら

このお品の正式名称は「THE BOOK OF TEA for Ladies」とな！

最初のお茶は即決で《YUME ゆめ》をチョイス。
バニラ風味に
フルーツの香りがして
バラの花びらもブレンドしてあります。

お祝い気分を味わいながらお仕事！お仕事！

++スイス大使館で++

先日、急に付き添いを頼まれて
スイス大使館で行なわれたプレゼンに出かけました。

大使公邸に入れるなんて
初めての体験ですもの興味津々です。
すごく立派な松の植わった庭は大使館が建てられる前の日本家屋の豪邸のものを
そのまま、残したように思えました。
また、スイスだからチロリアンな内装かと思いきや
モダンスイスを全面に出したコンパクトながらすっきりとした印象で
かっこよかったです




プレゼンも印象深い内容でまとめられ、みなさんから褒めていただけました。
何てったってワタクシが後ろ盾ですからね。
よかった、よかった。

++根津くらぶ ４月の料理教室++

毎月一回開催される根津くらぶのお料理教室に参加してきました。

４月のお献立は・・・・

鯵のたたき
骨せんべい
青豆ごはん
鶏のつくねと若竹煮
沢煮椀

久しぶりにお魚さばきにトライ！
山田先生の手さばきは美しい〜〜ぃ。





生姜やネギ、そしてピーマンのみじん切りと一緒に混ぜて
器に盛れば出来上がりです。

骨は・・・たて塩してから干し、油で揚げて骨せんべいに。




お家で復習したいけれどここまで新鮮な鯵を手に入れるのは至難の業かもしれないなぁ
でもこのピーマンを混ぜるのを家族に食べさせてあげたいですね。歯触り、香りがとてもいいんですよ。



鶏のつくねも鶏肉を包丁で叩いて作ります。
これが！美味い！！

茹でたタケノコの包丁の入れ方も丁寧に指導していただきました。

シンプルな献立だけれど
手間がかかけるから味が深くて大満足でした。

来月も楽しみにしましょう。

++日本ばし やぶ久++

３月に１０日間通った日本橋で
３日に一度の割でランチに通ったのがこちらのおそば屋さん。
日本ばし　やぶ久さんです。

両側に立ち食い蕎麦屋さんがあり、
４００円程度で食べられるお店にサンドされても微動だにしない風格は
創業明治３５年であるから
そして、
もうすぐ８７歳になる大旦那がお会計に座っているからだと見ました。

１０００円前後のランチになるのに
ひっきりなしに人が入って行きます。

ワタシのおススメは
九条ネギせいろ（つけ麺で九条ネギ、加茂のミンチ、ごぼう、キノコなどの具沢山のつけ汁）ですが、常連さんが注文するのはカレーつけせいろか、南蛮です。

バイト中は体中がカレー臭に覆われてしまうので
横目で眺めながらがまんしていました。
気になって、気になって
とうとう今週月曜日にわざわざ食べに行きました。




せいろは追加で２段にしておいてよかったと思わせる
このカレーの量！

とろみがすごくてビックリしたのですが
蕎麦との絡みを計算したとろみ付けなのが食べているうちによくわかります。
じんわり辛さが体中にしみていき、
あっという間に完食です。
常連さんの気持ちがよくわかるお味です。
あと引きますし、
なんだか疲れも取れます。
さぁ、午後の仕事もがんばろうとじんわり喝が入っていきます。

さすが、大旦那！
この大旦那が癖になるキャラで
お札を裏返して出すと一喝！します。
「無粋」だと
「お札は表にして出しなさい」と説教します。
どんなにレジが混んでいても
ものすごく品よく丁寧に一喝です。

先日、コインの表裏はどうしましょうって質問したら
「コインはいいのよ、どっちでも」ですって。

そして、暗算はお客さんにしてもらいます（笑

かわいいの！
大旦那のこのキャラもお味の内なのは言うまでもありません。

大旦那！長生きしてくださいね。

++お花見２連ちゃん＠東京・木場公園++

昨日の大横川沿いの花見の素晴らしかったなぁと呟きながら本日は早起き！
お花見第２段を実施することに決定しました。

７時半にはお米を洗い、すし飯を炊くところからです。


はい！
散らし寿司が完成です。





おかずは
叩きごぼう、空豆の翡翠煮、里芋のコチジャン煮、ハーブ鶏、たこちゃんウインナーをお花に見立ててとカラフルに仕上げました。

向かった先は家から徒歩で行ける木場公園です。
さくらの木の下にマットを広げて
お花見ランチタイムのスタートです。




本日は水筒に日本酒を入れて行きましたわよ。
花見は日本酒ですよね！

おやつも桜のあられです。






木場公園も穴場です。
広々としているでしょ！

子供連れのママさん会があちこちで開かれていたり、
ビジネスマンのランチ宴会が行なわれていたり、
バーベキューコーナーではいい臭いの煙が上がっていたり
カップルがいちゃいちゃしていたり、
犬ずれのウェティング姿の花嫁とタキシードの花婿が記念撮影していたり、

桜の樹のまわりには
笑い声が満ちあふれていました。

シアワセってこういう光景のことをいうんでしょうね。

VIVA!
NIPPON!!

++お花見＠東京・門前仲町++

東京に引っ越して
６年が経ちました。
お借りしているお部屋の更新も無事に終わり、
さらに２年は同じ部屋に住める予定です。

近所にはさくらの名所が何カ所もあるのですが
今年、大横川の桜並木に初めて訪れました。
いつものウォーキングコースを海側にちょっと降りるだけで
こんなにすごい名所があるなんて
驚きです。

大横川沿いの桜並木は
有名で毎年お江戸深川さくらまつりが開催され、限定の遊覧クルーズも行き交っています。
ちなみに川と名がついていますが隅田川に注ぐ運河で
両岸に６００本からのソメイヨシノが植えられているといいます。

フレームに収まりきれないほどの先っぷりは
圧巻です。

遊歩道は人が行き交うのがやっとの幅なので
シートを引いて
花見宴会ができません。
おかげで静かで風情あるお花見散歩が出来ます。




４月９日月曜日の東京は汗ばむ陽気でした。
同じノドを潤すならばと
こちらでグビッといきましたわよ。

++祝！luna luna ３周年++

４月7日土曜日は
寒いったらありゃしないお天気でしたよね。

そんな中、ほっとな場所で
ほっとにお祝いしてきました。

東京で
それも
恵比寿で

開店３周年を迎えたLa Luna Luna!
Lunaはローマ神話の月の女神ですが、この日は満月で３周年のお祝いだったんですよね。

鈴木シェフ、おめでとうございます。

日本中が不況の中で
東京で暖簾をあげるのは本当に大変です。
若いのにがんばっています。
なんか応援したくなるのは皆同じで
この日はたくさんの常連さんやシェフ仲間が集まりって来ていました。
味やサービスがいいのは当たり前。
それを支えるのは働いている人たちのハート！人柄が一番、大切なのでしょうね。
駆け引きなしに良い奴の集まりです。

久しぶりの友達にも会えて
ワタシも良い夜を過ごしました。

商売繁盛